ဆီးချိုရောဂါအတွက်အာဟာရ

ဆီးချိုရောဂါသည် ခန္ဓာကိုယ်မှ ဂလူးကို့စ် လုံလောက်စွာ မစုပ်ယူနိုင်ခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော ရောဂါဖြစ်သည်။ထိုသို့သော ဇီဝဖြစ်စဉ်ပြဿနာများသည် အာဟာရချို့တဲ့မှု၏ နောက်ကွယ်တွင် မကြာခဏ ဖြစ်ပွားလေ့ရှိသည်။ဆီးချိုရောဂါရှိတဲ့ အစားအသောက်တွေက ဆီးချိုရောဂါရှိသူရဲ့ အခြေအနေကို တိုးတက်စေပြီး အာဟာရကို မှန်ကန်စွာ ရွေးချယ်သင့်ပါတယ်။ဤသည်မှာ အောင်မြင်သော ကုသမှုအတွက် အဓိက အခြေအနေဖြစ်လိမ့်မည်။

ဆီးချိုသွေးချိုရောဂါကို ကုသခြင်းနှင့် ၎င်း၏နောက်ဆက်တွဲပြဿနာများစွာကို ကာကွယ်ခြင်းအတွက် အခြေခံမှာ အစားအသောက်ကုထုံးဖြစ်သည်။မှန်ကန်သော အစားအသောက်ဖြင့် ဆီးချိုသမားများသည် သကြားဓာတ်ပါဝင်မှု ရုတ်တရက်ပြောင်းလဲမှုများကို ရှောင်ရှားခြင်းဖြင့် ရောဂါကို ထိန်းချုပ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ပါမောက္ခမှတီထွင်သောလက်တွေ့အာဟာရအမျိုးအစားခွဲခြားမှုအရဆီးချိုရောဂါအတွက်အစားအစာကို "ဇယားနံပါတ် ၉" ဟုရည်ညွှန်းသည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက် အစားအသောက်ကုထုံးကို တက်ရောက်နေသော သမားတော်မှ တီထွင်သင့်သည်။၎င်းသည် ဥပမာအားဖြင့်၊ ပြင်းထန်မှုနှင့် ဆီးချိုအမျိုးအစားကဲ့သို့သော ရောဂါလက္ခဏာများကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါသည်။ဆီးချိုသမားများအတွက် အစားအသောက်ကို တစ်ဦးချင်းပြုလုပ်သင့်သည်။

နဝမဓာတ်၏အင်္ဂါရပ်များ

ဆီးချိုရောဂါဗေဒတွင်၊ နဝမမြောက်အစားအစာ "ဇယားနံပါတ် ၉-က၊ နံပါတ် ၉-ဘီ" ဟူ၍ နှစ်မျိုးခွဲခြားထားသည်။အစားအသောက်အမျိုးအစားသည် ရောဂါအမျိုးအစားပေါ် မူတည်ပါသည်။ရောဂါ၏အင်ဆူလင်-မှီခိုအမျိုးအစား 1 စည်းကမ်းအရ၊ မျိုးရိုးဗီဇစိတ်ထားကြောင့်ကလေးဘဝနှင့်ဆယ်ကျော်သက်များတွင်သူ့ဟာသူပေါ်လာသည်။ပန်ကရိယသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ဆဲလ်များအတွင်းသို့ ဂလူးကို့စ် (စွမ်းအင်၏ အဓိကအရင်းအမြစ်) ပို့ဆောင်ပေးသည့် endocrine ဟော်မုန်းဖြစ်သည့် အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်ခြင်းကို ရပ်သွားစေသည်။အင်ဆူလင်-ဂလူးကို့စ် ဟန်ချက်ညီမှုကို ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အင်ဆူလင်ကို ပုံမှန်ထိုးပေးခြင်းဖြင့် ရရှိသည်။

ဆေးပမာဏနှင့် အစားအသောက်ကို အပြန်အလှန် လျော်ကြေးပေးသည့် ယန္တရားတစ်ခုဖြင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။ထို့ကြောင့်၊ "Diet 9-B" တွင်ရှုပ်ထွေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုတိုးမြှင့်ခွင့်ပြုသည်။နဝမဇယား (အက္ခရာ B ပါ) သည် ပေါင်မုန့် ၂၅ ဂရမ်တွင်ပါရှိသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ၁၂ ဂရမ်နှင့် ညီမျှသော ပေါင်မုန့်ယူနစ် (XE) အရေအတွက်ကို အခြေခံထားသည်။အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုနေရသောလူနာ၏နေ့စဉ်အများဆုံးသည် 24 XE ဖြစ်သည်။အစားအသောက်များတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ဖြန့်ဖြူးမှုသည် အင်ဆူလင် အမျိုးအစား (အတို သို့မဟုတ် ရှည်လျားသော လုပ်ဆောင်ချက်) ပေါ်တွင် မူတည်သည်။

အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါ (အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုခြင်းမရှိသော) သည်ပြင်ပအခြေအနေများ၏လွှမ်းမိုးမှုအောက်တွင်လူလတ်ပိုင်းနှင့်သက်ကြီးပိုင်းများတွင်ဖြစ်ပွားသည်။ပထမဆုံးအနေနဲ့၊ အဝလွန်တာ၊ စိတ်ဖိစီးမှု၊ အရက်သောက်တာ၊၎င်း၏ထူးခြားချက်မှာ ပန်ကရိယသည် အင်ဆူလင်၏ပေါင်းစပ်မှုကို မရပ်တန့်ဘဲ ခန္ဓာကိုယ်ရှိဆဲလ်များက ၎င်းကိုလက်ခံစားသုံးရန် ငြင်းဆိုခြင်းတွင် တည်ရှိသည်။ဂလူးကို့စ်သည် သွေးထဲတွင် စုပုံလာကာ ခန္ဓာကိုယ်၏ဆဲလ်များသည် "ဆာလောင်ခြင်း" တွင် ရှိနေသည်။အာဟာရဂလူးကို့စ်ချို့တဲ့မှုကြောင့် လူနာသည် အဝလွန်ခြင်းကို ဖြစ်စေသည့် polygaffia (အစာစားချင်စိတ် မြင့်မားခြင်း) ဖြစ်ပေါ်လာသည်။

၎င်းသည် စက်ဘီးစီးခြင်းတစ်မျိုးကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်- ကြီးမားသော ခန္ဓာကိုယ်ထုထည်ကြောင့် ဆဲလ်များ၏ အင်ဆူလင်ခံနိုင်ရည်သည် ဖွံ့ဖြိုးလာပြီး အစာစားချင်စိတ်နှင့် ကိုယ်အလေးချိန်တိုးလာစေသည်။"Diet 9-A" သည် သကြားညွှန်းကိန်းများကို လျှော့ချရန်နှင့် တည်ငြိမ်စေရန်အတွက်သာမက အဝလွန်ခြင်းကို တိုက်ဖျက်ရန်အတွက်လည်း ရည်ရွယ်သောကြောင့် ပိုမိုတင်းကျပ်ပါသည်။တင်းကျပ်သောကန့်သတ်ချက်များသည် အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ပန်ကရိယ၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို ထိန်းသိမ်းထားရန် လိုအပ်သောကြောင့်ဖြစ်ပြီး၊ ဆီးချိုရောဂါသည် အင်ဆူလင်ကိုအခြေခံသည့်ပုံစံဖြစ်လာသည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်၊ အစားအသောက်နှစ်မျိုးလုံးသည် တူညီသောအစားအစာရွေးချယ်မှုစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီသည်-

• glycemic အညွှန်းကိန်း;
• ကယ်လိုရီပါဝင်မှု;
• အာဟာရမျှတအောင် (ပရိုတင်း၊ အနှေးနှင့်အမြန်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အဆီ)။

လူနာအတွက် ကိုးခုမြောက်ဇယား အမျိုးအစားကို ဆရာဝန်က ဆုံးဖြတ်ရပါမည်။အစားအသောက်ကိုညွှန်းသောအခါ၊ ရောဂါ၏သဘောသဘာဝ၊ အင်ဆူလင်ပမာဏနှင့်အခြားဆေးဝါးများ၊ နာတာရှည်ရောဂါများ (ဆီးချိုမှလွဲ၍) နှင့်ခန္ဓာကိုယ်၏ဝိသေသလက္ခဏာများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်။

ခွင့်ပြုထားသောအစားအစာများ၏ glycemic အညွှန်းကိန်း (GI သို့မဟုတ် GI) ဖြင့်ဆုံးဖြတ်ခြင်း

GI သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ဇီဝဓာတုဖြစ်စဉ်များ (ထုတ်ကုန်များ ပြိုကွဲခြင်း၊ ဂလူးကို့စ်ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် သွေးကြောထဲသို့ စုပ်ယူမှု) နှုန်းကို ညွှန်ပြသည့်အချက်ဖြစ်သည်။အစားအစာများ၏ GI သည်ဆီးချိုရောဂါအတွက်အခြေခံတန်ဖိုးဖြစ်သည်။ဆီးချိုရောဂါရှိသူ၏အစားအစာသည်၎င်းတို့၏လုပ်ဆောင်မှုသည်အချိန်ကုန်သောကြောင့် glycemic index (30 ယူနစ်ထက်နည်းသော) နိမ့်သော glycemic အညွှန်းကိန်းရှိသောအစားအစာများအပေါ်အခြေခံသည်။သွေးထဲသို့ ဂလူးကို့စ်များ ထုတ်လွှတ်မှုနှင့် ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်မှုမှာ နှေးကွေးပြီး သကြားပမာဏ တည်ငြိမ်နေပါသည်။

30 မှ 70 အထိ နံပါတ်များဖြင့် အညွှန်းရေးထားသော ထုတ်ကုန်များသည် ကန့်သတ်အမျိုးအစားဖြစ်သည်။အမျိုးအစား 2 ရောဂါတွင်၊ အင်ဆူလင်ကိုမှီခိုသောဆီးချိုရောဂါထက်ကန့်သတ်ချက်ပိုမိုပြင်းထန်သည်။ယူနစ် 70 နှင့်အထက် အညွှန်းကိန်းတစ်ခုသည် အစားအစာကို စုပ်ယူခြင်းနှင့် သွေးထဲသို့ ဂလူးကို့စ်များ ထုတ်လွှတ်ခြင်း၏ အရှိန်အဟုန်ကို ညွှန်ပြသည်။ဆီးချိုသမားများသည် ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေနိုင်သောကြောင့် ယင်းအစားအစာများကို မစားသင့်ပါ။

ကယ်လိုရီပါဝင်မှုအလိုက် အစားအစာကို ရွေးချယ်ပါ။

GI အပြင် ဆီးချိုသမားများသည် အစားအစာများ၏ စွမ်းအင်တန်ဖိုးကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် လိုအပ်ပါသည်။ဇီဝဖြစ်ပျက်မှု ချို့ယွင်းမှုကြောင့် ဖျားနာသူတစ်ဦးသည် ကယ်လိုရီများသော အစားအစာများ စီမံဆောင်ရွက်ရာတွင် လိုအပ်သော စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်များ ပြတ်လပ်မှုကို ကြုံတွေ့ရသည်။အသုံးမပြုသော ကယ်လိုရီများသည် အပိုပေါင်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားပြီး နောက်ဆက်တွဲပြဿနာများ ဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးစေသည်။ကယ်လိုရီထိန်းချုပ်မှုသည် ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေပြီး တည်ငြိမ်သော ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။

မှန်ကန်စွာပေါင်းစပ်ထားသောအစားအစာသည်နေ့စဉ် 2200-2500 kcal ထက်မကျော်လွန်ပါ။ဤတန်ဖိုးသည် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု မျှတသော ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသည်။စွမ်းအင်မြင့်မားသောအစားအစာအချို့တွင် glycemic အညွှန်းကိန်းနိမ့်ပြီးဆီးချိုရောဂါအတွက်အရှိဆုံးအကျိုးရှိသောအစားအစာဖိုင်ဘာနှင့်ပရိုတင်းများပါရှိသည်။ကိုယ်အလေးချိန်တိုးခြင်းကို နှိုးဆော်ခြင်းမပြုရန် ၎င်းတို့၏ သုံးစွဲမှုကို ခွင့်ပြုထားသော်လည်း အကန့်အသတ်ရှိသော ပမာဏဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။

ဆီးချိုရောဂါအတွက် အာဟာရဓာတ်များ

ဆီးချိုရောဂါရှိ အာဟာရသည် အာဟာရအမျိုးအစားများထဲမှ မပါဝင်သင့်ပါ။အဆီ၊ ပရိုတင်းနှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ပါဝင်မှုသည် လူနာများအတွက် ထပ်တူအရေးကြီးပါသည်။

ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်

ကစီဓာတ်ပါဝင်မှုကို တားမြစ်ထားသော အစားအစာအဖြစ် ခွဲခြားရန် လိုအပ်ပါသည်။ယခင်က polysaccharides သို့မဟုတ် ရှုပ်ထွေးသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ ပါဝင်သည်- ကစီဓာတ်၊ ပက်တင်၊ အမျှင်။ဆီးချိုရောဂါမီနူးတွင်၊ အမျှင်ဓာတ်ကိုအလေးပေးသည်။ပထမဦးစွာ၊ ၎င်းသည် အစာခြေစနစ်ကို လှုံ့ဆော်ပေးပြီး၊ ဒုတိယအချက်မှာ ၎င်းအား ခန္ဓာကိုယ်မှ ဖြည်းညှင်းစွာ စီမံဆောင်ရွက်ပြီး အင်ဆူလင် ကုန်ကျစရိတ်များစွာ မလိုအပ်ပါ။ပထမဦးစွာ၊ ဤထုတ်ကုန်များတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများပါဝင်သည်။

Cellulose (ဖိုက်ဘာ) ကြွယ်ဝသော အစားအစာများကို စားသည့်အခါ ဆီးချိုသမားများသည် သွေးထဲသို့ ဂလူးကို့စ်များ စူးရှစွာ ထွက်လာမည်ကို မကြောက်ပါ။

ကစီဓာတ်များသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များမှာ- အာလူး၊ စီရီရယ်နှင့် ပဲပင်များ။အစားအသောက်ခွဲတမ်းသည် ဤအမျိုးအစား၏ ထုတ်ကုန်များကို ပုံမှန်အသုံးပြုမှုအတွက် ထောက်ပံ့ပေးသည်။စီရီရယ်နှင့် အရံဟင်းလျာများမှ အမျိုးအစား 1 ရောဂါကို ခွင့်ပြုသည် - ကန့်သတ်ချက်များမရှိဘဲ လက်တွေ့အားဖြင့် အင်ဆူလင်-မမှီခိုသောဆီးချိုရောဂါ - တစ်ပတ်လျှင် အကြိမ်များစွာ (စားသုံးမှုအရေအတွက်သည် တည်ငြိမ်သောသကြားအဆင့်ပေါ် မူတည်ပြီး ထုတ်ကုန်အပေါ် ခန္ဓာကိုယ်၏ glycemic တုံ့ပြန်မှုတစ်ခုချင်းစီ၊ )

ခွင့်ပြုထားသော စီရီရယ်များ- မုယောစပါး၊ ဂျုံ၊ ပုလဲမုယောစပါး (ကန့်သတ်ချက်- oats၊ buckwheat)။ပဲပင်များသည် ချေဖျက်ရန်နှင့် ချေဖျက်ရန် အင်ဆူလင်မလိုအပ်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို အစားအသောက်မီနူးအတွက် အကြံပြုထားသည်။ထို့အပြင်၊ ပဲပင်များတွင် ဇီဝဖြစ်စဉ်များကို ပြန်လည်လုပ်ဆောင်ရန် လိုအပ်သော macro- နှင့် microelements များပါရှိသည်။ပဲပိစပ်၊ ပဲ၊ ကုလားပဲ၊ ပဲ၊ ပဲ၊ ပဲစေ့တွေ အစားအသောက်ထဲမှာ ပါဝင်သင့်တယ်။အာလူးကို တစ်ပတ်လျှင် တစ်ကြိမ် ပြုတ်ပုံစံ ("ဝတ်စုံဖြင့်") စားနိုင်သည်။

ကစီဓာတ်စုပ်ယူမှုကို နှေးကွေးစေရန်အတွက် ၎င်းတို့ကို အနည်းငယ်မျှ မချက်ပြုတ်ရန် လိုအပ်သည် ("al dente" option)။ပြုတ်ကစီဓာတ်သည် glycemia ကိုတိုးစေသည်။မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများကိုလည်း ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပါဝင်မှုနှင့် စွမ်းအင်တန်ဖိုးအလိုက် ပိုင်းခြားထားသည်။ဤအမျိုးအစားမှ အောက်ဖော်ပြပါ ထုတ်ကုန်များကို အကန့်အသတ်ဖြင့် စားသုံးခွင့်ပြုသည်- ကောက်ပေါင်မုန့်၊ doktorsky (ပေါင်မုန့်)၊ ကောက်နှံတစ်ခုလုံး၊ ဖွဲနုထည့်ထားသော ပေါင်မုန့်။

ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ် (monosaccharides နှင့် disaccharides) ကိုဆီးချိုရောဂါလူနာများအတွက်တားမြစ်ထားသည်။၎င်းတို့တွင် မြင့်မားသော GI ရှိသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းတို့သည် အတင်းအကျပ် ကြေညက်သွားကာ သကြားပမာဏကို သိသိသာသာ ခုန်တက်စေသည်။ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို မုန့်မျိုးစုံနှင့် သကြားပါသောဖျော်ရည်များတွင် အများအပြားတွေ့နိုင်သည်။ကုန်ခြောက်တောင်းထဲရှိ သကြားလုံးများသည် ဆီးချိုသမားများသာ ဖြစ်နိုင်သည်။၎င်းတို့သည် monosaccharides မပါဝင်သည့် ခေါက်ဆွဲများ၊ မာမာလိတ်နှင့် သကြားများဖြစ်သည်။၎င်းတို့ကို ဆီးချိုသမားများအတွက် အထူးပြုထုတ်လုပ်ထားပြီး စူပါမားကတ်များတွင် ရောင်းချသည်။

အချိုဓာတ်များအတွက် ၎င်းတို့၏အသုံးပြုမှုသည် ဂလူးကို့စ်အဆင့်ကို မထိခိုက်စေပါ။ဓာတုပစ္စည်းပါ၀င်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို အစားအသောက်များတွင် အကန့်အသတ်ဖြင့်ခွင့်ပြုထားသည်။အကြံပြုထားသောသကြားအစားထိုးပစ္စည်းများတွင်- အစားအသောက်ထည့်သည့်ပစ္စည်းများ E950 (acesulfame potassium), E951 (aspartame), E952 (sodium cyclamate), trichlorgalactosucrose သို့မဟုတ် sucralose, stevia အပင် (steviazid) ၏အရွက်များမှ glycoside။Xylitol နှင့် sorbitol တို့သည် ကယ်လိုရီများသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ရှောင်ကြဉ်ခြင်းသည် ပိုကောင်းပါတယ်။

ရှဥ့်

ဆီးချိုရောဂါအတွက် သင့်လျော်သောအာဟာရတွင် နေ့စဉ်စားသုံးသော ပရိုတင်း 20% ပါဝင်ပါသည်။ပရိုတိန်းထုတ်ကုန်များမှ၊ ခန္ဓာကိုယ်သည် သူ့ဘာသာသူ မပေါင်းစပ်နိုင်သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များကို ရရှိသည်။တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ် (gluconeogenesis) မှဂလူးကို့စ်များထုတ်လွှတ်ခြင်းနှင့်၎င်း၏စုပ်ယူမှု (စုပ်ယူမှု) သည်သွေးကြောထဲသို့နှေးကွေးစွာဖြစ်ပေါ်သည်။ပရိုတင်းဓာတ်စားသုံးမှုသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ကို သိသိသာသာ ထိခိုက်စေခြင်းမရှိပါ။

ဆီးချိုရောဂါရှင်များအတွက် ပရိုတင်းအရင်းအမြစ်များ

• ယုန်အသား;
• ကြက်သား (အစားအစာအသားကြက်သား၊ ကြက်ဆင်);
• ပိန်သောအမဲသား (ဝက်သားပေါက်);
• ပင်လယ်စာ (ပြည်ကြီးငါး၊ ကဏန်း၊ ပုစွန်၊ ဂုံးစသဖြင့်)၊
• မှို (လတ်ဆတ်၊ ခြောက်သွေ့၊ အေးခဲ);
• အဆီပါဝင်မှု 8% အထိ (ရွှေဝါရောင်ငါးကြီး၊ pollock၊ အပြာရောင်အဖြူ) အဆီများသောငါး (stellate sturgeon, mackerel, halibut) ကို တစ်ပတ်လျှင် တစ်ကြိမ်ခွင့်ပြုသည်။
• ကြက်ဥနှင့် အခွံမာသီးများ (သစ်ကြားသီး၊ ထင်းရှူးစေ့များ၊ ဗာဒံစေ့၊ မြေပဲ)။

အရေးကြီးသည်! အခွံမာသီးတွေမှာ ပရိုတင်းဓာတ်တွေ အများကြီးပါဝင်ပြီး ဇီဝဖြစ်စဉ်တွေကို ပုံမှန်ဖြစ်စေဖို့ အထောက်အကူပြုပေမယ့် စွမ်းအင်တန်ဖိုးလည်း မြင့်မားပါတယ်။၎င်းတို့၏အသုံးပြုမှုကို ကန့်သတ်ထားရမည်။

အဆီ

တိရစ္ဆာန်အဆီအသုံးပြုခြင်းကို အကြောင်းရင်းနှစ်ရပ်ကြောင့် တတ်နိုင်သမျှ လျှော့ချသင့်သည်- ၎င်းတို့တွင် ဂလူးကို့စ်၏စုပ်ယူမှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးနိုင်စွမ်းရှိပြီး သွေးကြောနံရံများပေါ်ရှိ ကိုလက်စထရောအနည်များကို နှိုးဆွပေးခြင်း၊ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ ၊ သံလွင် ၊ ပြောင်း ၊ နေကြာ ၊ နှမ်းကြတ်စေ့ တို့ဖြင့် တိရစ္ဆာန်အဆီများကို အစားထိုးခြင်းဖြင့် lipid (အဆီ) ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို ထိန်းညှိပေးနိုင်ပါသည်။ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများသည် သကြားဓာတ်တိုးစေသည့် အာနိသင်မရှိပါ။သို့သော်လည်း ထုတ်ကုန်များ၏ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု မြင့်မားသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို အလွဲသုံးစားမပြုသင့်ပါ။

ထို့ အပြင်

ဆီးချိုရောဂါသည်များ၏အာဟာရအတွက်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍကိုနို့ထွက်နှင့်နို့ချဉ်-နို့ထွက်ပစ္စည်းများအားဖြင့်ကစားသည်။နို့ချဉ်ဖျော်ရည်များသည် အူလမ်းကြောင်း၏လုပ်ဆောင်မှုကို ကောင်းမွန်စေရန် ကူညီပေးသည်၊ ဒိန်ခဲနှင့် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲများသည် အရိုးစုစနစ်ကို အားကောင်းစေရန် ကူညီပေးသည်။အစားအသောက်အတွက်၊ အဆီပါဝင်မှုနည်းသော အစားအစာများကို ရွေးချယ်ရပါမည်။

• kefir နှင့်စိမ်ထားသောဖုတ်နို့ - 2. 5%;
• acidophilus - 3. 2%;
• သဘာဝဂရိဒိန်ချဉ်နှင့် curdled နို့ - 2. 5%;
• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 5% အထိ;
• Adyghe ဒိန်ခဲ -18%;
• အချဉ်မုန့်နှင့်မုန့် - 10% ။

သစ်သီးဒိန်ချဉ်များသည် သကြားများစွာဖြင့် အရသာရှိသောကြောင့် ဖြည့်စွက်စာများမပါသော သဘာဝထုတ်ကုန်များကို နှစ်သက်သဖြင့် ၎င်းတို့ကို ငြင်းပယ်ခြင်းသည် မှန်ကန်ပါသည်။ဆီးချိုသမားများအတွက် ဟင်းလျာများကို အတည်ပြုထားသော ထုတ်ကုန်များမှသာလျှင် ပြင်ဆင်ပါသည်။

အမျိုးအစားအလိုက် တားမြစ်ထားသော အစားအစာများ

ဆီးချိုရောဂါရှင်များအတွက် အစားအသောက်သည် ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော ဟင်းလျာများကို ချန်လှပ်ထားခြင်းကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပြီး တီထွင်ထုတ်လုပ်ထားပါသည်။မီနူးတွင် မပါဝင်သင့်ပါ။

ပထမအစာ	ဝက်သား၊ ဘဲသား၊ သိုးသား၊ ကြက်သားအရေခွံတို့မှ အသားဟင်းရည်။အဆီများသောဟင်းရည်များ (borscht၊ ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို၊ hodgepodge၊ kharcho၊ shurpa စသည်ဖြင့်) ကိုအခြေခံ၍ ပြင်ဆင်ထားသောဟင်းချိုများ
အဓိကဟင်းလျာများ	ပါးပါးလှီးထားသော အသားကြော်၊ ပြုတ်ထားသော ဟင်းများ (ဝက်၊ သိုး၊ ဘဲ၊ ငန်း)၊
အရံဟင်းပွဲများ	အာလူး (ကြော်၊ အာလူးကြော်၊ အာလူးထောင်း)၊ ထမင်းဖြူ၊ ခေါက်ဆွဲအမျိုးအစား B၊ C၊ ၁ နှင့် ၂ အတန်းများ
မနက်စာ ဟင်းလျာများ	ကြက်ဥကြော်, semolina, pancakes နှင့် pancakes
အဆင်သင့်သရေစာ	ငါးသေတ္တာနှင့် အသားများ (စွပ်ပြုတ်၊ ခေါက်ဆွဲ)၊ မှိုချဉ်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးဝလံများ ဖျော်ရည်တွင် စည်သွပ်ဘူးများ၊
အချိုပွဲ	မုန့်များ (ကိတ်မုန့်၊ ကိတ်မုန့်၊ marshmallows); ပေါင်မုန့်တို၊ ကြွယ်ဝသော ပေါင်မုန့်၊သကြားလုံး၊ ချောကလက်၊ ရေခဲမုန့်၊မွှေးသော mousses, လိမ်းဆေး; glazed တိုဟူး၊ချိုမြိန်သောဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်
မုံ့ထုတ်ကုန်	အာလူးချောင်းကြော်များ၊ အရသာရှိသော သရေစာများနှင့် croutons၊ ပေါက်ပေါက်
အချိုရည်များ	လက်ဖက်ရည်ပုလင်း၊ ချိုမြသော ကော့တေးများ၊ ထုပ်ပိုးထားသော ဖျော်ရည်များ၊ 3 in 1 ကိုကိုးနှင့် ကော်ဖီချောင်းများ၊ ချိုသောဆိုဒါ

ထို့အပြင်၊ သကြားပါသော ကောက်နှံစာများ၊ ဆေးလိပ်သောက်သည့် ထုတ်ကုန်များ (သဘာဝ သို့မဟုတ် အရည်မီးခိုးများ)၊ glycemic index မြင့်မားသော အသီးအနှံများ (သင်္ဘောသဖန်းသီး၊ ဖရဲသီး၊ စပျစ်သီး၊ သင်္ဘောသီး၊ ဇီးစေ့၊ မာလကာ) တို့ကို တားမြစ်ပိတ်ပင်ထားသည်။အဆီနှင့် ဆားပါဝင်မှုများသောကြောင့် ဆီးချိုသမားများအတွက် ဝက်အူချောင်းများ (ဝက်အူချောင်းများ၊ ဝက်အူချောင်းများ) ကို တားမြစ်ထားသည်။

အစားအသောက်များ၏အခြေခံစည်းမျဉ်းများ "ဇယားနံပါတ် 9"

ဆီးချိုရောဂါအတွက် အစားအသောက်ကို စီမံရန် အောက်ပါစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာရပါမည်။

• ရိုးရှင်းသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဖယ်ရှားပစ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများနှင့်အတူထောပတ်, ဝက်ဆီအစားထိုး;
• သောက်သုံးနည်းကို လိုက်နာပါ (တစ်နေ့လျှင် အရည် တစ်လီတာခွဲ သို့မဟုတ် နှစ်လီတာ)၊
• ဆင်ခြင်တုံတရားရှိသော အစာကို လိုက်နာပါ (ကြားကာလ 4 နာရီထက် မပိုသင့်ပါ။
• မနက်စာကို လစ်လျူရှုပြီး အိပ်ရာမဝင်ခင် နို့ချဉ်တစ်ခွက်သောက်ပါ။
• ထုတ်ကုန်များ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုထိန်းချုပ်;
• အလွန်အကျွံမစားပါနှင့် (တစ်ကြိမ်စားသုံးခြင်း၏ပမာဏသည် 350-400 ဂရမ်ထက်မပိုသင့်ပါ။
• ကြော်ခြင်းဖြင့် ပြင်ဆင်ထားသော ပန်းကန်များကို ဖယ်ရှားခြင်း (စွပ်ပြုတ်၊ ပြုတ်၊ ပြုတ်ခြင်းတို့ကိုသာ ခွင့်ပြုသည်)။
• စားပွဲတင်ဆားနှင့်ငန်သောအစားအစာများအသုံးပြုမှုကိုကန့်သတ်;
• GI နည်းသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် သစ်သီးဝလံများကို အစားအသောက်များတွင် မိတ်ဆက်ပေးပါ။

Endocrinologist များနှင့် အာဟာရဗေဒပညာရှင်များက စားပြီးသော အစားအစာများ၊ မူးနေသောအရက်များနှင့် သောက်ထားသော ဆေးဝါးများအားလုံးကို မှတ်တမ်းတင်ထားရန် လိုအပ်သော "ဆီးချိုဒိုင်ယာရီ" ကို သိမ်းဆည်းရန် အခိုင်အမာ တောင်းဆိုထားသည်။ဤကဲ့သို့သောဒိုင်ယာရီသည်သင့်အားရောဂါ၏ဒိုင်းနမစ်နှင့်အချို့သောထုတ်ကုန်များအပေါ် glycemia ၏တိုက်ရိုက်မှီခိုမှုကိုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာရန်ခွင့်ပြုလိမ့်မည်။

ဆီးချိုသမားများအတွက် ရွေးချယ်စရာများ

ခွင့်ပြုထားသော ထုတ်ကုန်များနှင့် တားမြစ်ထားသော ဟင်းလျာများ မပါဝင်ကြောင်း ဆုံးဖြတ်ပြီးနောက်၊ ၎င်းတို့သည် နေ့စဉ် မီနူးကို ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။ရိုးရာ ဆီးချို ချက်ပြုတ်နည်းများကို သုံးနိုင်သည် သို့မဟုတ် သင့်ကိုယ်ပိုင် နှင့် တက်လာနိုင်သည်။

ပထမအစာ	အဓိကဟင်းလျာများ	မနက်စာ ဟင်းလျာများ	အဆာပြေ နှင့် နေ့လည်ခင်း လက်ဖက်ရည်အတွက် ထုတ်ကုန်များ	အရံဟင်းပွဲများ	သုပ်
အားနည်းသောအမဲသားဟင်းရည်အတွက် borscht သို့မဟုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို	ကြက်သားလုံးကြော်	ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူ ရေနွေးငွေ့ omelet	လတ်ဆတ်သောအသီးများ	buckwheat သို့မဟုတ်မုယောစပါးဂျုံယာဂု	"ပဲ" (ကဏန်းချောင်း၊ ပဲစည်သွတ်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ခရမ်းချဉ်သီး)၊
မှိုဟင်းချို (မှိုအခြောက်)	ယုန် / ကြက်အသားနှင့်အတူပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်	သစ်သီးများနှင့်အတူ oatmeal	အသီးသန့်စင်သော	ပေါင်းထားသော ဘရိုကိုလီ (ပန်းဂေါ်ဖီ)	"ဂရိ" သုပ် (feta cheese နှင့် feta cheese သို့မဟုတ် တို့ဟူးဖြင့် အစားထိုး)
ပဲ၊ ပဲဟင်း သို့မဟုတ် ပဲဟင်း	ငရုတ်ကောင်းစိမ်းကျပ်	ကြက်ဥပြုတ်၊ ပေါင်မုန့်၊ Adyghe ဒိန်ခဲ	ဆီးချို waffles	ဂျာကင်အင်္ကျီအာလူး	ကြက်သွန်နီနှင့် လတ်ဆတ်သော သခွားသီးတို့ဖြင့် ပင်လယ်ရေညှိသုပ်
နား	ကြက်သားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်	ဂျုံယာဂု	ဖုတ်နို့ချဉ်	ခေါက်ဆွဲ (အမျိုးအစား A)	cranberries နှင့်အတူ sauerkraut
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို	ငါးပေါင်းမုန့်	မုယောဂျုံယာဂု	ဒိန်ချဥ်	ပေါင်းထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်သန့်စင်သော	"နွေဦး" (မုန်လာဥနီနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်)
ကြက်သားလုံးများနှင့်ကြက်သားဟင်းရည်	အသားသို့မဟုတ်ငါးပြုတ်	ဘယ်ရီသီးနှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole	ဂျင်းပေါင်မုန့် (ဆီးချိုသမားများအတွက်)	ဂေါ်ဖီထုပ် cutlets	သခွားသီး၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်
ပင်လယ်စာဟင်းချို	ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် အချဉ်မုန့်ပါသော ကြက်စွပ်ပြုတ် (10%)	မီးဖို၌ဖုတ် cheesecakes	လတ်ဆတ်သောဘယ်ရီသီး	ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့်အတူပဲဟင်း	ကုန်ကြမ်း beets, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မုန်လာဥနီ၏သုပ် "Metelka"

အသုပ်များတွင် အဆီများသော mayonnaise-based ဆော့စ်များ မပါဝင်သင့်ပါ။ဟင်းသီးဟင်းရွက် သို့မဟုတ် သံလွင်ဆီ၊ သံပုရာရည်၊ 10% အချဉ်မုန့်၊ ကန့်သတ်ပဲငံပြာရည်။အချိုရည်- ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ ကော်ဖီ (သကြားမပါသော) လက်ဖက်ရည် ( oolong ၊ အနက်ရောင် ၊ အစိမ်းရောင် ၊ အနီရောင် ၊ hibiscus )။လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ညှစ်ထားသော ဖျော်ရည်ကို ကာဗွန်နိတ်မဟုတ်သော တွင်းထွက်ရေဖြင့် တစ်ဝက်ခန့် ရောမွှေရပါမည်။ဘဝအရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် နောက်ဆက်တွဲပြဿနာများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို နှောင့်နှေးစေရန်၊ ဆီးချိုရောဂါရှိသူသည် သကြားဓာတ်အဆင့်ကို စောင့်ကြည့်ပြီး မှန်ကန်စွာ စားသောက်ရပါမည်။ဤသည်မှာ ရောဂါလမ်းကြောင်းကို ထိန်းချုပ်ရန် တစ်ခုတည်းသော နည်းလမ်းဖြစ်သည်။