ဂျပန်အစားအစာ

ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ ဘယ်လိုနည်းလမ်းတွေနဲ့ နည်းစနစ်တွေ ယနေ့တိုင် တည်ရှိနေပါသလဲ။ လူကြိုက်အများဆုံးနှင့် အမှန်တကယ်ထိရောက်မှုအရှိဆုံးတစ်ခုမှာ ဂျပန်အစားအစာဖြစ်သည်။ နာမည်ရှိသော်လည်း၊ ၎င်းသည် ဥရောပလူဦးရေအတွက် အတော်လေးသင့်လျော်ပြီး ဂျပန်ရိုးရာအစားအစာများနှင့် အနည်းငယ်သာတူညီပါသည်။ ၎င်း၏ အဓိပ္ပါယ်မှာ ခန္ဓာကိုယ်ကို ပြန်လည်တည်ဆောက်ရန်၊ ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် စတင်ရန်ဖြစ်ပြီး၊ လျင်မြန်စွာ ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေရုံသာမက ရရှိသောရလဒ်များကို အနည်းဆုံး နှစ်ပေါင်းများစွာ ထိန်းသိမ်းထားရန်ဖြစ်သည်။

ဆွဲဆောင်တယ် မဟုတ်လား? ထို့အပြင်၊ အစားအသောက်သည် အလွန်မျှတသောကြောင့် သင်သည် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ သို့မဟုတ် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာဝေဒနာများကို လုံးဝခံစားရမည်မဟုတ်ပေ။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒီအစားအစာရဲ့ကြာချိန်ဟာ ရက်ပေါင်းများစွာမဟုတ်ပါ၊ သင့်အချိန်ဇယားကို ချိန်ညှိရပါလိမ့်မယ်၊ ဒါပေမယ့် ရလဒ်က ထိုက်တန်ပါတယ်။ ဒီနည်းပညာက အရမ်းကောင်းသလား၊ ဘာတွေပါဝင်လဲ ဆိုတာ အဖြေရှာကြည့်ရအောင်။

ဂျပန်အစားအသောက်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်း

လူတစ်ဦးသည် "ဂျပန်" အစားအသောက်တွင်မည်ကဲ့သို့ကိုယ်အလေးချိန်ကျသနည်း။ ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချခြင်းအစီအစဉ်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုသည်နေ့စဉ်ကယ်လိုရီပမာဏကိုကန့်သတ်ခြင်းနှင့်အစားအသောက်အတွက်အဓိကအစိတ်အပိုင်း၏မှန်ကန်သောရွေးချယ်မှု - ပရိုတင်းအပေါ်အခြေခံသည်။ မည်သည့်ပရိုတိန်းအစားအစာတွင်မဆို၊ ဤအကျိုးရှိသောပစ္စည်း၏အရင်းအမြစ်သည်ကြက်၊ အမဲသား၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းနှင့်ပင်လယ်စာများဖြစ်နိုင်သည်။ လူတစ်ယောက်သည် အသီးအရွက်များမှ ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် လိုအပ်သော အမျှင်ဓာတ်ပမာဏကို ရရှိမည်ဖြစ်သည်။

ဂျပန်အစားအစာအတွင်း အချိုမပါသော ရေနွေးကြမ်းနှင့် ကော်ဖီတို့ကို သောက်သုံးနိုင်ပါသည်။ အဓိကအခြေအနေမှာ အရည်အသွေးမြင့်ထုတ်ကုန်ကို ရွေးချယ်ရန်ဖြစ်ပြီး မဟုတ်ပါက သင်အလိုရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုကို သေချာပေါက်ရရှိမည်မဟုတ်ပါ။

ယေဘုယျအားဖြင့် “ဂျပန်” ၏ အခြေခံစည်းမျဉ်းများမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

• ဤအစားအသောက်စနစ်၏အခြေခံမူများကိုသင်စတင်မလိုက်နာမီ၊ သင်သည်ပထမဦးစွာအထူးကုဆရာဝန်ထံသွားရောက်ကြည့်ရှုပြီးအထွေထွေကျန်းမာရေးနှင့်ဖြစ်နိုင်သော contraindications များကိုတိုင်ပင်သင့်သည်။
• ကောင်းစွာဖွံ့ဖြိုးပြီး ကြိုတင်ပြုစုထားသောမီနူးကို တင်းကျပ်စွာလိုက်နာပါ။ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကို ထိခိုက်စေနိုင်သောကြောင့် ထုတ်ကုန်များကို အစားထိုး၍မရပါ။
• အဖျော်ယမကာ အမျိုးမျိုးအပြင် အန္တရာယ်ရှိသော အရာများအားလုံးကို ဖယ်ရှားပေးသည့် ရိုးရိုးရေကို သေချာသောက်ပါ၊ ရွှဲ၏အခြေအနေကို တာရှည်စေပြီး အစာခြေစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေပါသည်။
• ဟင်းလျာများ ပြင်ဆင်ရာတွင် အရည်အသွေးမြင့် ထုတ်ကုန်များကိုသာ အသုံးပြုပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် စျေးပေါသော analogues များကို ငြင်းဆိုသည်။
• မနက်အိပ်ရာနိုးပြီးချင်း ရေသန့်တစ်ခွက်သောက်ပေးရပါမယ်။ အိပ်ရာမဝင်မီ ၃ နာရီအလိုတွင် အစာစားခြင်းဖြင့် တစ်နေ့တာကို ကုန်ဆုံးစေပါသည်။
• အဆာပြေစားဖို့ ငြင်းတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အဓိကအစားအစာကို 5-6 အစိတ်အပိုင်းများအဖြစ် ပိုင်းခြားပြီး တစ်နေ့တာလုံး တူညီသောအချိန်ကာလများတွင် စားသုံးပါ။

ရလဒ်ကိုထိန်းသိမ်းရန်၊ သင်အကြိုက်ဆုံးအစားအစာကိုစားရန်မလိုအပ်ပါ၊ သို့သော်အစားအသောက်အပြီးနောက်နေ့တွင်အလွန်အန္တရာယ်ရှိသောကယ်လိုရီများသောအစားအစာများကိုစားပါ။ ဖြည်းဖြည်းချင်း တိုးတိုးလေး ထွက်သွားတယ်။ သယ်ယူခြင်းသည် ဆီလျော်သည်၊ သင်သည် ခရမ်းချဉ်သီး စသည်တို့ပေါ်တွင် ဥပုသ်နေ့များကို ကုန်ဆုံးနိုင်သည်။

အကျိုးကျေးဇူးများ

အစားအသောက် 14 ရက်အတွင်း လုံးဝ ကြီးကျယ်ခမ်းနားသော ရလဒ်များကို သင် ရရှိနိုင်သည် - ပျမ်းမျှအားဖြင့် ၎င်းသည် ကိုယ်အလေးချိန် 8 ကီလိုဂရမ်ခန့် (လူတစ်ကယ်ရှိလျှင်)။ "Japanese" သည် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန်အတွက် အငြင်းပွားဖွယ်ရာ အစီအစဉ်တစ်ခုဖြစ်သော်လည်း အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည့် အနည်းငယ်ထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။

• လျင်မြန်စွာ ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း - သင့်မျက်လုံးရှေ့မှာ ကီလိုဂရမ် အရည်ပျော်ခြင်း။
• အကြာကြီး တောင့်ခံပြီး ဆာလောင်မှု မခံစားရပါဘူး။
• စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ပြန်လည်ဖွဲ့စည်းပုံ၊ အစားအသောက်အပေါ် သဘောထားကို ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်း။
• စိတ်ဓာတ်ကောင်းပြီး စွမ်းဆောင်ရည်မြင့်မားတယ်။
• ကိုယ်အလေးချိန်ကို ပုံမှန်အဆင့်သို့ လျှော့ချပါ။
• ရေရှည်ရလဒ် - 2-3 နှစ်။
• ခန္ဓာကိုယ်ကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေသော အရာများမှ ထိရောက်စွာ သန့်စင်ပေးခြင်း။

အားနည်းချက်များ

ဘယ်အရာကမှ ပြီးပြည့်စုံမှုမရှိသလို၊ ဒီလိုအေးမြပြီး မယုံနိုင်လောက်အောင် ထိရောက်တဲ့ အစားအသောက်တွေမှာတောင် အပျက်သဘောဆောင်တဲ့ ရှုထောင့်များစွာပါရှိပါတယ်။

• တင်းကျပ်သောအချိန်ဇယားနှင့်အစားအသောက် - ခြေလှမ်းဘေးဖယ်မဟုတ်ပါ။
• သတ်မှတ်စည်းကမ်းများကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် လိုက်နာခြင်း။
• မဖြစ်မနေပြင်ဆင်ပြီး အစားအသောက်မှ ချောမွေ့စွာထွက်ပါ။
• ဖြစ်နိုင်သော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများမှာ ခေါင်းကိုက်ခြင်း၊ ပျို့အန်ခြင်း၊ အားနည်းခြင်းနှင့် ခန္ဓာကိုယ်ကိုက်ခဲခြင်း တို့ဖြစ်သည်။

တားမြစ်ချက်များ

"ဂျပန်" သည် တင်းကျပ်သော အစားအသောက်စနစ်ဖြစ်သောကြောင့် လူတိုင်းအတွက် မသင့်လျော်ပါ။ အောက်ပါ contraindications များရှိပါက၎င်းကိုသင်ငြင်းရပါမည်:

• အသက် 20 မှ 50 နှစ်အထိ (အရင်က ဒီလိုနည်းနဲ့ ကိုယ်အလေးချိန်မချခဲ့ရင်)။
• အဆက်မပြတ်အလုပ်သည် ပြင်းထန်သော ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှု ပါဝင်သည်။
• နာတာရှည်ရောဂါများ။
• ကိုယ်ဝန်၊ နို့တိုက်ချိန်။

အခြားကဏ္ဍအားလုံးတွင်၊ သင်သည် ကိုယ်အလေးချိန်ကို ပြီးပြည့်စုံစွာ လျှော့ချနိုင်ပြီး သင့်လျော်သော အစားအသောက်၏ ထိရောက်မှုကို အပြည့်အဝ ခံစားနိုင်သည်။

မီနူးနှင့်အတူ 14 ရက်များအတွက်ဂျပန်အစားအစာအမျိုးအစားများ

နာမည်တစ်မျိုးတည်းဖြစ်သော်လည်း ရလဒ်ကောင်းများပေးသည့် စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသော ပုံစံကွဲများစွာရှိသည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် အောက်ဖော်ပြပါ အစားအစာများသည် အကြီးမားဆုံးလိုအပ်ချက်ဖြစ်သည်။

• ဒေါက်တာ အိုစမာ။ ဤသည်မှာ ဆီးချိုရောဂါဝေဒနာရှင်များကို ကုသရန်အတွက် မူလက တီထွင်ထားသော တော်လှန်သောနည်းစနစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အစိမ်း သို့မဟုတ် ပြုတ်ထားသော အခြေအနေတွင်သာ အစားအစာများကို စဉ်ဆက်မပြတ် စားသုံးခြင်းအပြင် ကြက်ဥနှင့် သကြား သို့မဟုတ် ဆားမထည့်ဘဲ ၎င်းအားလုံးကို အခြေခံထားသည်။ မီနူးကို ကိစ္စတစ်ခုစီတွင် တစ်ဦးချင်းစီ စုစည်းထားသည်။ ကြာချိန် ကွဲပြားသော်လည်း ခွဲစိတ်မှုမပြုလုပ်မီ ဆရာဝန်ထံ သွားရောက် တိုင်ပင်ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
• ငှက်ပျောသီး။ ဂျပန်အစားအစာ၏ အရိုးရှင်းဆုံးပုံစံမှာ ငှက်ပျောသီးတစ်လုံးနှင့် ရေတစ်ဖန်ခွက်ကို မနက်ခင်းတွင် အခန်းအပူချိန်တွင် သောက်ခြင်းပါဝင်သည်။ နေ့လယ်စာနှင့် ညစာအတွက် အစားအသောက်သည် ဂန္တဝင် ဂျပန်အစားအစာအတွက် စံဖြစ်သည်။ နို့ထွက်ပစ္စည်းနှင့် အချဉ်ဖောက်ထားသော နို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုသာ တားမြစ်ထားသည်။
• ရေ။ ဒီနည်းပညာရဲ့ စည်းမျဉ်းတွေအရ သန့်ရှင်းတဲ့ သောက်ရေတစ်ခွက်နဲ့ တစ်နေ့တာကို စတင်ပြီး အဆုံးသတ်လိုက်ပါ။ နေ့ခင်းဘက်တွင် အောက်ပါဖော်မြူလာများကို အသုံးပြု၍ တွက်ချက်ထားသော ပမာဏကို သောက်ပါ- ကိုယ်အလေးချိန်ကို 20 ဖြင့် ခွဲကာ ပမာဏကို လီတာရယူကာ အလေးချိန်ကို 40 ဖြင့် မြှောက်ကာ မီလီလီတာ အရေအတွက်ကို ရယူပါ။ ရလဒ်များသည် တူညီရမည်၊ မဟုတ်ပါက ပျမ်းမျှရလဒ်ကို ယူသည်။
• လက်ဖက်ရည်ဆိုင်။ ဂျပန်လူမျိုးတွေဟာ အရသာရှိတဲ့ လက်ဖက်စိမ်းလက်ဖက်ရည်ကြမ်းမပါဘဲ သူတို့ရဲ့ဘဝကို ရိုးရိုးရှင်းရှင်း စိတ်ကူးမယဉ်နိုင်ပါဘူး။ ဒါကြောင့်မို့လို့ လက်ဖက်ရည်ပွဲတွေကို အရမ်းအာရုံစိုက်ကြတယ်။ လက်ဖက်စိမ်းနဲ့လည်း ဝိတ်ကျနိုင်ပါတယ်။ ပထမနှစ်ရက်တွင် ဤမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင် အရသာရှိသော အချိုရည် (အရည်အသွေးမြင့် သစ်ရွက်ထွက်ပစ္စည်း) ၊ ရေ နှင့် နို့ကို သေချာသောက်ပါ။ ထို့နောက် ကျွန်ုပ်တို့သည် မှန်ကန်သော အစားအစာသို့ ပြန်ရောက်သည်အထိ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ စီရီရယ်များနှင့် အခြားသော ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာများကို အစားအသောက်ထဲသို့ တဖြည်းဖြည်း မိတ်ဆက်ပေးပါသည်။ ဘာမှ မရှုပ်ထွေးသော်လည်း ခါးတွင် အနုတ် စင်တီမီတာ အနည်းငယ်ရှိသည် အာမခံပါသည်။

14 ရက်များအတွက်ဂျပန်အစားအစာ- ဇယားရှိမီနူး

ဤအစားအသောက်စည်းမျဉ်းများထဲမှတစ်ခုမှာ အစားအသောက်ကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် လိုက်နာခြင်းဖြစ်သည်။ သင်စီစဉ်ထားတဲ့အရာကနေ သွေဖည်လို့မရပါဘူး၊ မဟုတ်ရင် သင်ဟာ ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေရုံသာမက ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့လုပ်ဆောင်ချက်တွေကိုလည်း ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။ သင့်တစ်ဦးချင်းစီ အစားအသောက်ဖန်တီးရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အသင့်လုပ်မီနူးများစွာကို ကျွန်ုပ်တို့ ကမ်းလှမ်းထားပါသည်။

၁၄ ရက်အတွက် ဂျပန်အစားအစာ- နေ့စဉ်အတွက် မီနူးတွင် အကောင်းဆုံးဟင်းလျာများ

သင့်အစားအစာတွင် အရသာရှိသော ဂန္တဝင်ဟင်းလျာများသာ မပါဝင်စေလိုပါက သင့်မီနူးကို အရသာရှိသော၊ အရသာရှိပြီး မူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများဖြင့် ဖျော်စပ်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် စိတ်ဝင်စားဖွယ်ရွေးချယ်စရာများစွာကို ပေးဆောင်ပါသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Omelette

ဖွဲ့စည်းမှု-

• ကြက်ဥ - 2 မွှာ။
• အဆီထုတ်ထားသောနို့ - 50 မီလီလီတာ။
• ငရုတ်ကောင်း - ½ အပိုင်းပိုင်း။
• အရသာအတွက်ကြက်သွန်နီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။

ဟင်းချက်-

• ကြက်ဥကို နွားနို့နဲ့ သေချာမွှေပါ။
• ပါးပါးလှီးထားသော ငရုတ်ကောင်းများကို ကြိုတင်အပူပေးထားသော ဒယ်အိုးထဲသို့ ထည့်ပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။
• ကြက်ဥ-နို့အရောအနှောကို ဟင်းရွက်ပေါ်မှာ လောင်းထည့်ပြီး အဖုံးအုပ်ထားပါ။
• အပူကိုလျှော့ပြီး ၁၀ မိနစ်လောက် နှပ်ထားပါ။
• ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြီးဆုံးမီ မိနစ်အနည်းငယ်အလိုတွင် ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ထည့်ပါ။
• စားပွဲပေါ်တင်ပါ။

ငါးကြော်

ဖွဲ့စည်းမှု-

• Trout အသေကောင် - 1 အပိုင်းပိုင်း။
• သံပုရာ - အနည်းငယ်ချပ်။
• အရသာအတွက်နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။

ဟင်းချက်-

• ငါးကို သေချာဆေးကြောပြီး အစာအိမ်အတွင်းပိုင်းကို ဖယ်ရှားပြီး ကောင်းစွာခြောက်အောင်ထားပါ။
• သင့်စိတ်ကြိုက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် နှစ်ဖက်စလုံးနှင့် အတွင်းပိုင်းကို ပွတ်ပေးပါ။ သံပုရာရည်ကို ဟင်းခါးသီးပေါ် လောင်းချပါ။ ကျန်ရှိသော လိမ္မော်သီး အစိတ်စိတ် အစိတ်စိတ်အမွှာမွှာကို အသေကောင်၏အပေါ်တွင် ထားပါ။
• မီးဖိုကို အပူချိန် 190 ဒီဂရီတွင် ကြိုတင်အပူပေးပြီး သတ္တုပြားဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသော မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲတွင် ယခင်က ချထားခဲ့သော ငါးသေတ္တာကို ထိုနေရာသို့ ပေးပို့ပါ။
• အညိုရောင် အလွှာများဖြစ်လာသည်အထိ နာရီဝက်ခန့် ဖုတ်ပါ။

အသားဟင်းအိုး

ဖွဲ့စည်းမှု-

• ကြက်သားလွှာ - 200 ဂရမ်။
• ကြက်ဥ - 2 မွှာ။
• ဖြည့်စွက်စာများမပါဘဲဂရိဒိန်ချဉ် - 200 ဂရမ်။
• အရသာအတွက်အစိမ်းရောင်။

ဟင်းချက်-

• ကြက်သားကို အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားပါ။
• ကြက်ဥကို သဘာဝဒိန်ချဉ်နဲ့ သေချာမွှေပါ။
• အစိမ်းရောင်ကိုခုတ်ပါ။ နံနံပင် သို့မဟုတ် ဟင်းနုနွယ်ရွက် ဖြစ်နိုင်သည်။
• အစိမ်းရောင်ကို အသားနဲ့ ရောပြီး ပြင်ဆင်ထားတဲ့ ပုံစံနဲ့ နေရာပေးပါ။
• ဒိန်ချဉ်-ကြက်ဥအရောအနှော၌လောင်း။
• 180 ဒီဂရီတွင်မီးဖို၌နာရီဝက်ကြာထားပါ။

သင့်ကိုယ်သင် အစားအသောက်များတွင် အလွန်အကျွံ မကန့်သတ်ချင်သော်လည်း ဖြစ်နိုင်သမျှ အတိုဆုံးအချိန်အတွင်း ကီလိုဂရမ်အနည်းငယ် ဆုံးရှုံးရန် လိုအပ်ပါသလား။ ဂျပန်အစားအစာသည် အကောင်းဆုံးဖြေရှင်းချက်ဖြစ်သည်။